来自“第一关”的声音
潼关县，隶属于陕西省渭南市，《水经注》载：“河在关内南流潼激关山，因谓之潼关”。
潼关地处黄河渡口，位居晋、陕、豫三省要冲，是历史上东入中原和西进关中、西域的必经之地及关防要隘，历来为兵家必争之地，因此素有“畿内首险”“四镇咽喉”“第一关”等称号。潼关美食
潼关酱菜
潼关酱菜是潼关的传统名菜，源于唐代贡品，历史悠久，驰名中外。其制作工艺精细，色泽鲜润、咸度适中、微甜脆爽。品种有八宝酱菜、连皮酱笋等30余种。1915年获巴拿马世界名特食品博览会银奖，2018年被列入陕西省非物质文化遗产名录。老潼关肉夹馍
老潼关肉夹馍在陕西肉夹馍的庞杂家族中自成一派。跟西安肉夹馍所用的白吉馍不同，潼关的馍更像千层饼，最明显的标志就是层层面圈似金丝，极为酥脆。另外，老潼关肉夹馍与其他肉夹馍还有一个不同，就是老潼关肉夹馍夹的肉不是腊汁肉，而是用特殊调料和工艺制作的卤肉。老潼关肉夹馍因为馍“干、脆、酥、香”，肉“肥而不腻”，让人百吃不厌。
潼关方言
根据《中国语言地图集》（第2版）汉语方言卷，潼关方言属于中原官话关中片。
潼关方言词
1.颡
释义：额头，引申义为头。
例句：你的颡把黑板上的字挡住了。
译句：你的头把黑板上的字挡住了。2.木囊
释义：行动迟缓，不利索。
例句：你做事情有点木囊。
译句：你做事情有点不利索。3.厦子
释义：指偏房。
例句：你爸在下厦子吃饭呢。
译句：你爸在偏房吃饭呢。4.胰子
释义：香皂。
例句：你用胰子把你手好好洗一下。
译句：你用香皂把你手好好洗一下。5.没麻达
释义：没问题，没毛病。
例句：你让我做的事肯定没麻达。
译句：你让我做的事肯定没问题。6.兀搭
释义：那里。
例句：我去你叔兀搭办个事。
译句：我去你叔那里办个事。7.恶沙
释义：垃圾，废物。
例句：你走的时候把恶沙顺便一倒。
译句：你走的时候把垃圾顺便倒了。8.番麦
释义：玉米，农作物。
例句：一会儿去超市买两个番麦。
译句：一会儿去超市买两个玉米。9.糁子
释义：玉米碎儿。
例句：今晌午喝苞谷糁子。
译句：今天中午喝玉米碎儿粥。10. 窝耶
释义：形容很好，很美，很舒适。
例句：我妈给我买新衣服窝耶很。
译句：我妈给我买的新衣服很漂亮。
咏潼关诗词曲选
潼关因其地理位置险要，屡经战火洗礼，在千百年的时间里沉淀了厚重的历史情怀，逐渐在文人士大夫心中凝固成为一种文学意义上的坐标性意象。
《题潼关楼》
唐•崔颢
客行逢雨霁，歇马上津楼。
山势雄三辅，关门扼九州。
川从陕路去，河绕华阴流。
向晚登临处，风烟万里愁。
《山坡羊•潼关怀古》
元•张养浩
峰峦如聚，波涛如怒，
山河表里潼关路。
望西都，意踌躇。
伤心秦汉经行处，宫阙万间都做了土。
兴，百姓苦；亡，百姓苦。
《风陵晓渡》
清•淡文远
洪波一片接天时，
几叶扁舟渡晓晴。
秦晋漫云南北限，
此陵自古达潼城。
潼关方言讲潼关故事
我今天给大家讲的，是“四知先生”杨震的故事。
“四知先生”杨震
《后汉书》记载，杨震是东汉时代潼关人，从小就很好学，“明经博览，无不穷究”。因为贤达，多次升迁，官至太尉。有一次，他在赴任途中经过昌邑这个地方儿，昌邑令名叫王密，因为杨震曾举荐提携过他，所以王密在夜间拜见杨震，还带了十斤黄金致谢。杨震问：“故人知君，君不知故人，何也？”意思是：“我了解你，你并不了解我，这是干啥？”王密说：“黑了①是没有人知道的”。杨震回答：“天知，地知，我知，你知，何谓无知？”于是王密羞愧地走了。杨震“暮夜却金”的故事，古今历史上影响很大，后人因之称杨震为“四知先生”，体现了他为官清廉，洁身自好。而杨震的子孙为缅怀其清正德操，取堂名为“四知堂”。今天在他的家乡潼关县秦东镇四知村，人们修建了杨震廉政博物馆，以他的精神教育和勉励后人。
潼关县秦东镇四知村
注释：①黑了：指“夜里，晚上”。
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